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小孩子补钙吃什么好?儿童补钙吃这些效果特别好!

2017-07-11
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小孩子因额为着正是发育长个子的时候,所以补钙是很重要的一个环节。那么下面一起去看看小孩子补钙吃什么好?儿童补钙吃这些效果特别好!

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玉米南瓜排骨汤

补钙等的营养价值:这道菜品主要是南瓜营养成分比较全,营养价值比较高。南瓜中,钙、铁、胡萝卜素含量较高。玉米,它的维生素和纤维素含量较多,含钙量相对较少。

这道菜除了能够补钙之外,还能够预防骨质疏松和高血压,还能够在炎炎夏季,肠胃不适的时候,带来意想不到的食疗效果,帮助食物消化。

食材:玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐

做法:

1、把材料洗干净,切好备用;

2、砂锅内加入水,倒入洗干净的排骨断;

3、放入生姜片,玉米段、南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫,炖大约100分钟;

4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。

豆腐炖鱼

补钙等的营养价值:豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质,也是补钙的好食材。而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富,有很好的补血、补钙等功效。

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食材:鲫鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。

做法:

1、将豆腐切块备用;

2、鲫鱼去鱼鳞内脏,洗干净;

3、锅中放入油,6成热,放入葱姜炝锅,放入鲫鱼,煎制;

4、然后加入适量清水,放入豆腐,小火炖制40分钟,放入盐,味精,撒上香菜调味即可

注意事项:要使烹制的豆腐入味,关键在于火候和调味。烧制豆腐时,应用大火烧沸后(加入各种调味),再转至小火焖。要使鱼身不粘锅,鱼要控净水,煎鱼时用姜片擦鱼身,边煎边晃动锅身。

蛋花豆腐羹

补钙等的营养价值:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩。

食材:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许

做法:

1、将鸡蛋打散,豆腐捣碎;

2、将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;

3、最后点缀小葱末即可。

鳗鱼饭

补钙等的营养价值:鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,有丰富的补钙效果,同时,有助于孩子的大脑发育。

食材:鳗鱼、笋片、青菜、米饭

做法:

1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;

2、打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度;

3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;

4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;

5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼,只要微波加热一下即可食用,口味好又很便捷。

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